Плесень, это очень коварный враг множества продуктов. Она свидетельствует о том, что продукт уже испорчен и не пригоден для еды. Это касается и мандаринов.
Покупая мандарины и обнаруживая на них через пару дней плесень, мы чаще всего думаем, что нам продали некачественный товар, который был обработан химией и очень злимся. Но это не так. Плесень чаще всего появляется от неправильного хранения продуктов. Поэтому мы должны прежде всего посмотреть, как мы храним наши мандаринки.
При комнатной температуре или в закрытом пакете плесень появится намного быстрее, поэтому мы должны обязательно раскрыть пакет и лучше всего положить мандарины в холодильник. Температура +2 +6 для них будет самой подходящей. От минусовой температуры наши фрукты начнут также портиться и терять свои полезные свойства.
Очень часто на рынке или в супермаркете можно встретить несколько видов мандаринов. Те, что с толстой и плотной кожурой, они обычно кислее и те, что с тонкой кожурой, они чаще всего очень сладкие. Так вот, те мандарины, что с тонкой кожурой портятся намного быстрее и их обязательно нужно убрать в холодильник. Толстокорые могут храниться дольше, но они заметно кислее и в них есть присутствуют косточки.
Если какая то, даже небольшая часть мандарина или любого другого фрукта заплесневела, лучше сразу же его выбросить.
Плесень означает, что продукт начал гнить и плесенью поражена уже большая часть продукта, даже если мы её не видим. Помимо того, плесень выделяет канцерогены, которые способны годами накапливаться в организме, а потом привести к росту раковых клеток.