Мандарины всегда считались символом нового года. А пошло это от того, что именно зимой появляются мандарины в больших объемах и по доступным ценам. Именно зимой, когда так хочется свежих фруктов, можно насладиться полезными мандаринками. В Китае мандарины считаются символом достатка и благополучия и поэтому их ставят на стол, угощают родных, дают гостям в качестве небольших подарков.
Мандарины являются самой культивируемой цитрусовой культурой в Китае, тропической Азии, Индии, Японии, в Средиземноморье, в США во Флориде. Продаются тысячи тонн мандаринов в год, обеспечивая весь мир.
Мандарины не только вкусные, но и полезные. Содержащийся в мандаринах витамин С обеспечивает эластичность кожи и сосудов. От недостатка этого витамина быстрее появляются морщины и происходит процесс старения кожи. Кроме того, в плодах мандарина большое количество сахара (до 10,5 %), витамины C, B1, B2, провитамин A, свободные органические кислоты, фитонциды, пектиновые вещества, минеральные соли. В 100 граммах мандаринов содержится 38 ккал, что делает продукт диетическим.
Мандарины отлично повышают аппетит, улучшают обменные процессы, оказывают противомикробное действие, насыщает организм необходимыми витаминами.